L'Americano è uno dei cocktail più amati, famoso in tutto il mondo e apprezzato per il suo gusto semplice, ma ricercato al tempo stesso.
Viene tradizionalmente preparato unendo 30 ml di Campari e 30 ml di Vermouth, soda, mezza arancia, scorza di limone e ghiaccio, ma oggi vogliamo parlarvi di una sua variante assolutamente da provare con il nostro Amaro Florens, che abbiamo ribattezzato Amorens!
L'Amaro Florens può sostituire sia la parte di Campari che quella del Vermouth, perché entrambi questi alcolici conferiscono all'Americano il caratteristico gusto dolce amaro che può benissimo essere enfatizzato ed esaltato dal nostro amaro.
Amaro Florens apporterà profondità di sapore, aggiungendo un tocco di complessità che sicuramente catturerà l'attenzione di chi lo degusterà.
Sperimentare con gli ingredienti è una parte fondamentale dell'arte dei cocktail, e il cocktail Americano si presta perfettamente a essere reinventato.
COMPRA AMARO FLORENSCocktail Americano: la sua storia
La storia del cocktail Americano affonda le sue radici nel XIX secolo, in un'epoca in cui la cultura dei bar stava rapidamente evolvendosi negli Stati Uniti. Le origini di questo iconico drink sono avvolte nel mistero, con diverse teorie che cercano di spiegare la sua creazione.
Una delle teorie più diffuse è che il cocktail americano abbia origine nel 1860, presso il "Caffè del professore" di New Orleans.
Inizialmente chiamato "Cocktail Whiskey", il nome fu presto modificato per riflettere l'orgoglio nazionale degli americani. Infatti, in quel periodo storico, il termine "americano" veniva spesso utilizzato per identificare oggetti o bevande di provenienza statunitense.
Altre teorie sostengono che il cocktail Americano sia nato nel 1820 in onore dell'ambasciatore americano John White Webster, che era solito offrire questo drink ai suoi ospiti durante le feste.
Alcuni ritengono invece che il nome sia legato alla "American Bar" di Milano, frequentata da molti americani nel corso degli anni.
Un'altra storia affascinante e ritenuta veritiera, vede questo cocktail come un omaggio a Primo Carnera, il famoso pugile italiano che negli anni '30 conobbe la fama proprio negli Stati Uniti.
Dal 1986 è uno dei cocktail IBA, l’Associazione Internazionale dei Bartender.
Al di là delle sue origini, il cocktail Americano ha acquisito una reputazione di eleganza e raffinatezza nel corso degli anni, e durante il periodo del Proibizionismo, negli anni '20, conobbe un'enorme popolarità, in quanto semplice da preparare mascherando il gusto dell'alcol.
Il cocktail Americano ha raggiunto la fama internazionale grazie alla sua presenza nei film hollywoodiani e alla diffusione della cultura dei cocktail in tutto il mondo.
La sua ricetta più classica, che prevede l'utilizzo di bourbon, vermouth rosso e angostura, ha resistito alla prova del tempo e continua ad essere amata e apprezzata da molti, nonostante le numerose varianti che si possono realizzare per esaltare i diversi aspetti del suo gusto.
Un'icona intramontabile della cultura dei cocktail, che continua a essere apprezzata e reinterpretata da appassionati e barman di tutto il mondo.
Provalo anche tu nella sua variante Amorens!